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2011台灣美食展，昨天熱鬧登場，光是第一天就吸引約5萬人進場，比去年人潮增加4成左右，甚至還出現閃靈刷手，一口氣砸近百萬，買了120組餐券，到下午又有民眾花27萬買餐券，買氣旺到不行，看準商機，已經有業者準備再加碼，而今年美食展另一個重頭戲，就是2年一次的世界廚藝競賽，來自5個國家的好手，要跟台灣的廚師大PK，也炒熱整個會場氣氛。

拉開嗓門，大聲推銷還不夠，甚至連玩偶裝都出動！先把人潮吸引過來，當然優惠有多殺，才是買氣關鍵，以這家五星飯店為例，雙人優惠餐券原價1584元，特價999，打63折，開幕第一天號稱賣出1千張；連鎖餐廳也推滿5000送1500活動，還免服務費，同樣噱頭十足，另一家飯店則是打出平假日都適用的套餐券，原價1688，特價999，幾乎打了對折。

人氣夯，廠商加碼拚促銷，甚至還出現閃靈刷手，一口氣砸下近百萬，買了120組餐券；根據統計，光是第一天美食展就吸引了5萬人進場，比去年增加4成左右，今年總人次更是上看17萬，更是讓參展業者信心滿滿。

而美食展另一個重頭戲，就是2年一次的世界廚藝競賽，來自5個國家的好手，要跟台灣北中南三地代表隊大PK，爭奪今年廚王，炒熱氣氛，吸引人潮，拉抬買氣。